Fett-nyheter

Sveriges riksdag beslutade förra veckan att det blir förbjudet att använda transfetter i mat. Så nu får regeringen uppdraget att mot sin vilja ta fram ett lagförslag som förbjuder det cancerframkallande ämnet. Ett stort framsteg!! Men ändå finns problemet kvar. Bengt Ingerstam från Sveriges Konsumenter i Samverkan menar att det som skulle förbjudas är att industriella härdningsprocessen inte alls får andvändas för produktion av fetter för livsmedel. Härdningen skapar transfetter, men även en massa annat som till och med är värre. Och denna lag gör det möjligt att fortsätta använda härdning. Så vi får nu ändå fortsätta titta i innehållsförteckningen efter härdade fetter, för det är där problemet är. Det härdade fett som redan lagrats in i kroppen är svårt att få ut ur kroppen, men ett tips är ett bra intag av fiskolja (omega3-fettsyror) som gör att det går fortare.