söndag 24 januari 2010

Maten styr dig mentalt




Våra tankar och känslor styrs till stor del av signalsubstanserna i hjärnan. Du kan på så vis hjälpa hjärnan att tänka positivt och möjlighetsbaserat genom att äta sådant som ger en bra balans mellan de olika signalsubstanserna.

* Kött, fisk, ägg, bönor och annan proteinrik mat innehåller aminosyran tyrosin som hjälper hjärnan att tillverka "glädjemolekylen" dopamin och noradrenalin som minskar trötthet och ökar uppmärksamhet.

* Mjölk, bananer, spannmålsprodukter, tomater och valnötter innehåller trptofan som hjälper hjärnan att bilda serotonin, signalsubstansen som gör dig lung och nöjd.

* Spenat, sojabönor och broccoli innehåller folsyra. För lågt intag av folsyra kan öka risken för depression

Inga kommentarer: